Abr
Salsa dulce de trigo
Hilda el 22 de Abril de 2007 a las 03:59 pmIngredientes
150 grs. de trigo
150 grs. de azúcar
100 grs. de pasas de uva
100 grs. de nueces
150 grs. de duraznos en almíbar
1 cucharada de canela en polvo
Preparación
Remojar el trigo por espacio de doce horas, escurrirlo y colocarlo en una cacerola, con el agua suficiente para cubrirlo. Cocinarlo, quitándole la espuma y agregándole agua si fuera necesario, durante 20 minutos.
Retirar y dejar enfriar. Agregar el azúcar y la canela, y colocar nuevamente al fuego, durante una hora, con agua suficiente para que no se peque. Luego agregar los duraznos cortaditos, las pasas y las nueces.




Un té de esta hierba, preparado con una cucharada de sus hojas y flores, colocadas en una taza de agua hirviendo, suplanta a la aspirina, pues contiene salicilatos, y no trae problemas intestinales. Es excelente para el dolor articular, ya que tiene propiedades sobre todo, analgésicas. Admás es un excelente antiinflamatorio y antifebril, y muy recomentado como estimulante.








