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Tallarines fritos
Hilda el 6 de Noviembre de 2007 a las 03:35 pmIngredientes
1/4 kg. de tallarines chinos deshidratados
1/4 kg de calabacines o zapallitos de tronco
1 pimiento rojo y uno verde
1 cebolla
2 dientes de ajo picados
1/4 kg. de tomates maduros
1 puñado de brotes de soja
50 grs. de aceitunas picadas
4 cucharadas de perejil picado
1/4 vaso de salsa de soya.
Aceite de soya para freír
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Sumerja los tallarines unos minutos en agua caliente, para rehidratarlos y luego séquelos con un repasador.
En aceite de soya caliente, fría la verdura cortadita en fina juliana, menos las aceitunas. Retire y agregue la salsa de soya.
Dore los fideos, en el mismo aceite de las verduras (si es necesario agregar un poco más) revolviendo para que se cocinen parejos.
Escurra bien el aceite y mezcle con las verduras. Condimente con sal y pimienta. Decore con las aceitunas picaditas.




El medio ambiente está pidiendo protección a gritos, y el mundo no está totalmente sordo a sus reclamos. Si bien vemos que el ánimo de ganancia no tiene límites, y se apodera del derecho a la salud de otros seres vivos, otros sectores tratan de formar conciencia, para realizar el reciclado del papel, el uso de productos que no deterioren el ambiente, el mantenimiento del estado de limpieza de las aguas o la no contaminación del aire.








