Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:32 pmIngredientes
1 patata
1 vaso de leche
2 dientes de ajo
Sal
Pasos
Se pone la leche a calentar en un cazo. Se corta la patata pelada en rodajas finas y se echa al cazo. Se pelan los dientes de ajo, y se echan enteros al cazo. Añadir sal.
Cuando la patata esté blanda, se bate todo hasta obtener el puré.
Enviada por: Eider.
Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:31 pmIngredientes
30g de hojas de albahaca
2 dientes de ajo
3 cucharadas de piñones
3 cucharadas de queso parmesano rallado
Aceite
Sal
Comentarios
Servir con pasta, mejor con espaguetis. Para 4 personas.
Pasos
Mezclar el ajo, la albahaca, los piñones y el queso con la batidora, hasta obtener un puré espeso. Verter el aceite de oliva poco a poco, con la batidora funcionando, hasta que se integre del todo. Echar sal al gusto y servir enseguida.
Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:30 pmIngredientes
Una cucharadita de comino, un diente de ajo, una cucharadita de pimentón, 50 gramos de miga de pan mojado en agua, seis cucharadas de aceite y tres de vinagra, sal y guindilla a discreción.
Comentarios
Se sirven con patatas cocidas con piel (papas arrugadas)
Pasos
Majar en el mortero o en la batidora eléctrica.
Enviada por: Luisa.
Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:28 pmIngredientes
1 vaso de leche entera
1 cucharadita de mostaza dijon
1 cuchara de vinagre de vino blanco
Sal y pimienta
Aceite de girasol
Zumo de 1 limon
Comentarios
Se puede mezclar aceite de oliva con girasol, mitad y mitad.
Pasos
Mezcla todos los ingredientes menos el aceite, mezclar muy bien, añade poco a poco el aceite necesario hasta conseguir el espesor deseado.
Enviada por: Taher.
Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:26 pmIngredientes
1 papa grande
Un pedazo de zapallo amarillo que sea equivalente a la mitad de la papa
1 cucharada sopera de leche en polvo
2 cucharadas de aceite
Sal al gusto
1 cucharadita de jugo de limon
Comentarios
1 juguera. esta mayonesa agala siempre de apoco. No se asuste si la mezcla no es muy liquida, lo ideal es que sea espesa por esta razón, agrege los ingredientes de apoco.
Pasos
Pelar la papa y el zapallo, luego cortar en pedazos grandes y cocer en agua sin sal.
Cuando este todo cocido licuar,la papa y el zapallo, en la juguera con un poco de agua de la cocion. Agregar el aceite, la sal y la leche y al final el limon.
Enviada por: Lila.
