Ingredientes

Harina leudante 1/2 kg
Sal 1 cucharada sopera
Soda 1/4 litro
Queso rallado 250 grs
Pure de tomate 200 grs
cebollas 2
ajies 1/2
ajo 1 diente
aceite

Pasos

Tomar la masa con la sal y la soda, amasarla hasta que no se pegue mas en las manos luego dejar reposar.

Para la salsa, reogar la cebolla y el diente de ajo en aceite una vez lista agregar el tomate y salpimentar.

Luego con la masa hacer bollitos aplastarlos y ponerlos en la sarten con el aceite caliente, cocinarlo de los dos lados y una vez listos sacar a escurrir y agregarle la salsa caliente y el queso rallado y a comer!

Enviada por: Marcelo Delgado.

Ingredientes

Pimientos 2
Queso chihuahua( 3 lascas)
Frijol de soya ( 1 taza)
Arroz cocido (1 taza)
Sal( al gusto)
Perejil en trocitos (1)

Comentarios

Refractario agua horno cuchillo cuchara.

Pasos

Se lavan los pimientos y se ponen a cocer al igual que el frijol de soya y el arroz, todo separado, despues que el frijol este cocido
Se licua y se mezcla con el arroz cocido y se rellenan la mitad de un pimiento ya sea rojo o verde y luego encima se colocan las rebanadas de queso y se colocan en el refractario con un caldito de pollo(baño maria)y se meten al horno durante 20 min a horno con bajo grados de cosion. ya que esten se sacan y se les agrrga los trocitos de perejil espolvoreados. se sirve y se acompaña con lechuga y cualquiero verdura que guste.

Enviada por: Iseleng Chong Chiu.

Ingredientes

Pimientos
Almedras peladas crudas
Aceite
Sal
Vinagre

Comentarios

El vinagre es opcional, tambien se le puede echar pimienta, perejil, tomate….ya depende del gusto de la persona que lo haga

Pasos

Asar un pimiento, pelarlo, echar las almendras en un recipiente junto con el pimiento , se le echa la sal y aceite segun se quiera mas espeso o mas liquido. Es un plato realmente exquisito.

Enviada por: María José.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas partidas
2 dientes de ajo bien picados
450grs de setas cortadas
100grs de nueces peladas
2 huevos duros picados
Sal

Pasos

Calentar el aceite. Echar las setas, cebolla y ajo y esperar a que se ablanden. Batir con la batidora hasta hacer un puré. Echar en un bol y añadir el resto de los ingredientes. Verter en una fuente y dejar enfriar en la nevera durante varias horas.

Enviada por: Sara.

Ingredientes

Ingredientes para dos personas:
500 gr. patatas
Un trozo de queso roquefort
Leche
Sal
Aceite

Comentarios

No necesitamos nada en especial, es muy sencillito de realizar y muy apetecible como primer plato o como aperitivo antes de la comida. Buen provecho!!!

Pasos

Primero troceamos el queso roquefort y lo batimos junto con la leche hasta que quede una especie de crema suave.

Aparte se cuecen las patatas y una vez cocidas se ponen en una sarten con aceite y sal para que se doren un poquito. Cuando lleguen a este punto se añade la crema de roquefort y se deja un ratito hasta que espese.

Una vez que empieza a espesar, se retira del fuego y ya se pueden servir.

Enviada por: Natalia.