Guiso de quinoa
Ingredientes
(para 4 personas)
250 gr de quinoa
1 litro de agua
3 dientes de ajo
½ cebolla
150 grs de espárragos
2 pimientos rojos
100 grs de brotes de soja
Aceite
Sal
Elaboración:
Lavamoa la quinoa bajo un chorro de agua fría hasta que el agua salga transparente.
Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento rojo muy fino y lo cocinamos a fuego suave. Agregamos los espárragos cortados.
Rehogamos la quinoa. Agregamos el agua, y se comienza a revolver en forma constante, durante 20 minutos. Se añaden los brotes de soja. Se sirve.
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Hilda el 22 de junio de 2006
13 de marzo de 2008 a las 1:46 am
Me parecen sencillamente una apertura a otro modo de enfocar la diaria alimentación,y un volver ahora que dispongo de tiempo ,al gusto de cocinar .
Mis felicitaciones.
23 de agosto de 2008 a las 2:21 am
17 de marzo de 2009 a las 2:18 pm
7 de marzo de 2010 a las 10:27 pm
17 de agosto de 2011 a las 5:15 pm
http://contactoconlodivino.blogspot.com/2011/08/guiso-de-quinoa.html
28 de agosto de 2011 a las 5:56 pm
9 de enero de 2012 a las 4:21 pm
prepare el guiso de quinua pero este me salio amargo ya que no sabia el hecho de que esta contenia saponina.
el guiso esta ya listo pero Amargo! no existe alguna posibilidad de que pueda eliminar este sabor amargo?
Porfavor ayudenme a eliminar este sabor FEO “AmARGO” si le agrego algun otro ingrediente o nose solo diganme! porfasssss…. T^T
o simplemente boto toda la comida¿?
Por ahora eso es lo mas indicado para mi y me encargo de preparar otro plato.