Así como es importante nuestra salud física,también y fundamentalmente loes nuestra salud psíquica, que en la mayoría de los casos tendrá consecuencias psicosomáticas. Si estamos deprimidos, irritados o no logramos concetrarnos, es probable que exista en nuestro cuerpo carencia de hierro o ácido fólico, de vitamina B6 y B12. Se recomienda para evitar estos desagradables [...]

Muchas veces los trastornos en la vista, que no se deben a problemas específicos, son consecuencia de una nutrición inadecuada. Cuando existe dificultad para ver luego de todo el día, los ojos se irritan, arden o están sensibles a la luz, puede ser por falta de vitamina A o betacaroteno o de vitamina B2. Se [...]

Es un alimento obligatorio para los vegetarianos. Muchas de sus variedades aportan más proteínas que la carne, y mucho más beneficiosas para el organismo, ya que no aportan como la carne grasas saturadas, sino mono o poliinsaturadas. La nuez se encuentra entre los primeros alimentos que conoció el hombre. Proviene del nogal, un árbol milenario [...]

Ante tantos comentarios recibidos sobre las propiedades del té, sobre todo la preocupación que manifiestan los lectores por los beneficios del té verde, es que decidimos realizar otro análisis un poco más profundo sobre le tema. Siendo su consumo tradicional en China, donde se lo ha denominado el elixir de la inmortalidad, y se le [...]

Es una semilla que se consume como si fuese un grano. Su consumo es sumamente recomendable ya que proporciona un alto contenido de aminoácidos esenciales y posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. Es recomendado en la dieta celíaca ya que no contiene glúten. Como requiere para su cultivo ciertas condiciones de clima y altura, Perú le [...]