Si bien sabemos que para la aparición de la arterioesclerosis se combinan múltiples factores, entre los cuáles se destacan la predisposición genética, la hipertensión arterial, la hipercolesterolemia, la diabetes y ser fumador, la dieta es fundamental para prevenir la enfermedad o para controlarla y mejorarla cuando ya se ha manifestado. La dieta vegetariana es excelente [...]

Además de ser bueno para el medio ambiente y para el espíritu, ser vegetariano es también un gran aporte beneficioso para nuestro cuerpo. Mediante esta dieta no ingresamos toxinas ni grasas animales, lo que significa más salud. Una vez leí una preciosa frase “El mundo semeja un espejo, si le sonríes te sonreirá”. Si amamos [...]

El tomillo es el nombre coloquial del thymus. La planta cuyas hojas y flores tienen uso medicinal y como condimento es el thymus vulgaris. Fue usado desde los antiguos egipcios. En la cocina se utiliza para hacer sopas, salsas o condimentar variados platos. Entre sus efectos benéficos se destacan ser activador de las funciones orgánicas, [...]

El deseo humano de lograr la eterna juventud no ha podido cumplirse, pero pueden retrasarse los efectos nocivos del paso del tiempo con una vida sana, que significa alimentación rica en frutas y verduras, beber agua en abundancia, ejercicios físicos moderados, y reducción del stress, de la automedicación, del alcohol, y del tabaco. En cuanto [...]

La vitamina C previene enfermedades, es antioxidante, aumenta las defensas orgánicas, fija el hierro de origen vegetal, contribuye a la formación del colágeno, e interviene en el metabolismo de los lípidos; ayuda en las alergias y en la cicatrización de heridas. Los niños deben consumir aproximadamente 40 mg. diarios de vitamina C, mientras los adultos [...]