Todas las hortalizas de hojas verdes reducen la posibilidad de contraer cáncer y enfermedades cardiovasculares, además de alargar la vida, en calidad y cantidad. El repollo es reconocido como un aliado contra el estrés.
El efecto anticancerígeno se debe a los fitoquímicos y a los glucósidos que contienen todas las crucíferas. Al ser cortadas, pisadas, licuadas […]

Un estudio científico realizado en el año 2001 sobre una comunidad budista vegetariana, comprobó que en su sangre había alta concentración de ácido salicíaco. Esto se produce por el consumo de frutas y verduras.
En Medicina, para prevención de enfermedades coronarias, infarto de miocardio o angina de pecho, se utiliza la prescripción de ácido salicíaco, mediante […]

Nació el 12 de mayo de 1899 en la ciudad de Riga, en Letonia y murió el 26 de abril de 2002. Para saber cuánto vivió no hace falta más que hacer la cuenta, y nos da un resultado asombroso.
El yoga le abrió las puertas a su voz interior, y le posibilitó erradicar sus miedos. […]

El Dr. Robert Eckel, profesor de la cátedra de “Medicina y Fisiología” en la Universidad del Colorado nos dice “Al elegir nuestros alimentos, debemos aprender a consumir los que son tradicionalmente robustos, como frutas, vegetales y leguminosas. Hay fuertes evidencias de que este tipo de alimentos ayuda a reducir las enfermedades, no sólo los males […]

Cuando una familia vegetariana tiene un hijo, no es de asombrar que se convierta también vegetariano, pero en una familia no vegetariana asusta la idea de que uno de sus miembros, sobre todo si es pequeño decida no ingerir carne. Yo lo viví como experiencia personal y en mi hogar hubo mucho temor por las […]