Ingredientes 250 grs. de mijo 2 tazas de agua 1 Kg. de papas 1/4 kg. de zanahorias 3 morrones 1 zapallito o calabacín 4 hojas de albahaca Sal y pimienta: a gusto 3 huevos batidos Preparación Lavar el mijo repetidamente y cocinarlo en las dos tazas de agua durante media hora. Si se consume el [...]

Ingredientes (Para 4 personas) 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de albahaca 1 cucharadita de orégano 1 cebollita de verdeo 8 huevos Sal y pimienta: a gusto 50 grs. de queso en fetas Preparación Pique muy finamente el perejil y la albahaca, dore la cebolla de verdeo cortada en trocitos pequeños y úna estos [...]

Ingredientes 1/2 kg. de papas 1/2 kg. de zapallitos o calabacines 2 morrones 1 lata de arvejas 3 huevos Sal y pimienta: a gusto Preparación Freir las papas cortadas en bastones, en suficiente aceite. Hervir los calabacines durante 5 minutos, y cuando las papas estén casi cocidas agregarlos a la sartén, junto a los morrones [...]

Ingredientes (Para 4 personas) Ingredientes 3 barritas de chocolate 1/2 vaso de leche 4 huevos 50 grs. de manteca Preparación Romper en pedacitos el chocolate, colocarlo en una cacerolita y agregar la leche. Dejar que el chocolate se disueva cerca del fuego. Cuando esté disuelto, pasar la mitad a un plato hondo y agregar las [...]

Ingredientes (Para 4 personas) 1/2 kg. de espinacas 1 cebolla 1/2 taza de queso rallado 100 grs. de crema de leche 1 huevo Sal y pimienta: a gusto Preparación Colocar en un bol, el huevo, la sal y la pimienta. Batir y agregar la crema, las espinacas cocidas, exprimidas y picadas, la cebolla picada y [...]