Ingredientes
1 kg. de papas
1 lata de arvejas
1 cebolla dorada cortada en aritos
1 diente de ajo dorado y picado
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de albahaca picada
3 huevos batidos
Sal y pimienta: a gusto
1 tomate en rodajas frito en aceite
1 morrón en rojas frito en aceite
Preparación
Mezclar todos los ingredientes, menos el tomate y el morrón, y freírlos […]

Ingredientes
250 grs. de mijo
2 tazas de agua
1 Kg. de papas
1/4 kg. de zanahorias
3 morrones
1 zapallito o calabacín
4 hojas de albahaca
Sal y pimienta: a gusto
3 huevos batidos
Preparación
Lavar el mijo repetidamente y cocinarlo en las dos tazas de agua durante media hora. Si se consume el agua, ir agregando.
Freir las papas peladas y cortadas en bastón, y […]

Ingredientes
(Para 4 personas)
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de albahaca
1 cucharadita de orégano
1 cebollita de verdeo
8 huevos
Sal y pimienta: a gusto
50 grs. de queso en fetas
Preparación
Pique muy finamente el perejil y la albahaca, dore la cebolla de verdeo cortada en trocitos pequeños y úna estos ingredientes al orégano y los huevos batidos. Condimentar. Freir la […]

Ingredientes
1/2 kg. de papas
1/2 kg. de zapallitos o calabacines
2 morrones
1 lata de arvejas
3 huevos
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Freir las papas cortadas en bastones, en suficiente aceite. Hervir los calabacines durante 5 minutos, y cuando las papas estén casi cocidas agregarlos a la sartén, junto a los morrones cortaditos. Mezclar todo, freir unos minutos, y retirar. […]

Ingredientes
(Para 4 personas)
Ingredientes
3 barritas de chocolate
1/2 vaso de leche
4 huevos
50 grs. de manteca
Preparación
Romper en pedacitos el chocolate, colocarlo en una cacerolita y agregar la leche. Dejar que el chocolate se disueva cerca del fuego. Cuando esté disuelto, pasar la mitad a un plato hondo y agregar las yemas. Batir bien, y agregar las claras a […]