Ingredientes
8 yemas
400 grs. de azúcar molida
Ralladura y jugo de 1 limón
1/2 kg. de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
1/2 taza de leche
100 grs. de pasas de uva
100 grs de frutas abrillantadas
8 claras a punto de nieve
30 grs. de manteca
Preparación
Batir mucho las yemas con el azúcar hasta que se forme una crema. Agregar […]

Ingredientes
(Para 30 personas)
10 huevos
3/4 kg. de harina
1/2 cucharadita de sal
4 cucharaditas de polvo de hornear
400 grs. de azúcar
1/2 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
400 grs. de manteca
1/2 vaso de cognac
1/2 kg. de pasas de uva
100 grs. de nueces picadas
100 grs. de almendras picadas
1/2 kg. de dulce de leche
glacé real
Para decorar
3/4 kg. de azúcar […]

Ingredientes
250 grs. de manteca
250 grs. de azúcar molida
5 yemas
4 claras
300 grs. de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato de soda
2 manzanas
1 banana
100 grs. de nueces picadas
1 cucharada de pasas de uva
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Derretir la manteca, no al fuego directo, y batirla con el azúcar hasta formar una crema. Agregar las yemas […]

Ingredientes
(Para 8 personas)
150 grs. de chocolate
150 grs de azúcar molida
150 grs. de manteca
100 grs. de almendras molidas
3 huevos
100 grs. de harina
Para decorar:
100 grs. de chocolate
60 grs. de manteca
Preparación
Colocar el chocolate y la manteca a baño de María para derretirlos, revolver y añadir el azúcar, las yemas, las almendras, y las claras a punto de nieve, […]

Ingredientes
300 grs. de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
120 grs. de azúcar
1/4 l. de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de la cáscara de un limón
50 grs. de manteca
Para cubrir:
1/2 taza de harina
2 cucharadas de azúcar
3 barritas de chocolate rallado
50 grs. de manteca
Preparación
Mezclar todos los ingredientes secos, luego agregar la leche caliente, donde se habrá […]