Ingredientes 4 claras 2 tazas de azúcar 2 tazas de coco rallado 2 barritas de chocolate 100 grs. de crema de leche 2 cucharadas de cacao dulce 2 cucharadas de coco rallado Preparación Enmanteque y enharine una budinera de 22 cms. Reserve. Bata las claras a nieve. Incorpórele de a cucharadas por vez el azúcar, [...]

Ingredientes 6 yemas 6 claras 140 grs. de azúcar molida 140 grs. de nueces picadas 3 barritas de chocolate rallado 50 grs. de manteca 4 cucharadas de pan rallado 1 cucharadita de polvo de hornear 2 manzanas peladas y ralladas 1 cucharadita de esencia de almendras Ingredientes relleno y baño 3 barritas de chocolate rallado [...]

Ingredientes 80 grs. de manteca 170 grs. de azúcar negra 2 huevos 1/2 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 175 grs. de harina 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de nueces picadas Baño: 1 clara 50 grs. de azúcar molida Nueces Preparación Batir la manteca y [...]

Ingredientes 90 grs. de harina leudante 90 grs. de maizena 225 grs. de azúcar 5 huevos ralladura de 1/2 limón 7 cucharadas de agua fría 7 cucharadas de aceite de maíz Preparación Cernir la harina con la maizena y el azúcar, agregar las cinco yemas batidas, la ralladura de limón, el agua y el aceite [...]