Ingredientes
2 tapas de tarta
250 grs. de tofu
100 grs. de gérmen de trigo
1 cebolla dorada
1 morrón frito y cortado en tiritas finas
1 lata de choclo desgranado
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de albahaca picada
Preparación
Deshacer bien el tofu y mezclarlo con el resto de los ingredientes. Forrar con una de las tapas una asadera enmantecada, distribuir el […]

Ingredientes
2 tapas de tarta
1 lata de choclo en grano entero
50 grs. de manteca
1 cebolla
1 ají
1 morrón
2 yemas
2 claras
1 cucharada de harina
1/4 litro de leche
1 huevo duro
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Rehogar en la manteca la cebolla, finamente picada, agregar el ají y el morrón cortados en tiritas finas. Adicionar los choclos y agregar la harina. Luego, […]

Ingredientes
(Para 6 personas)
Masa:
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 yemas
4 cucharadas de aceite
Leche: Cant. necesaria
Relleno:
2 atados de puerros
2 huevos
1 tacita de queso rallado
Sal y pimienta: a gusto
1 taza de leche
2 claras batidas a nieve
Preparación
Masa: Mezclar los ingredientes secos y colocarlos sobre la mesa en forma circular. En el centro, poner […]

Ingredientes
(Para 6 personas)
2 tapas de tarta
1 repollo chico cocido en agua salada
3 cucharadas de aceite
2 cebollas
1 ají
2 tomates
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de maní picado
3 yemas batidas con una cucharita de canela
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cortar el repollo en tajadas pequeñas. Poner a calentar el aceite en una cacerola y dorar las cebollas, el […]

Ingredientes
(Para 8 personas)
1 pionono
400 grs. de queso blanco sin sal untable
3 huevos
2 cucharadas de harina
200 grs. de crema de leche
100 grs. de azúcar
Ralladura y jugo de 1 limón
1 cucharadita de vainilla
Dulce de ciruelas para cubrir
Preparación
En un molde redonde de 26 cm. de diámetro, enmantecado y enharinado, coloque el pionono, estirándolo en el fondo.
Bata las yemas […]