Ingredientes
2 clavos de especia
50 gr de jengibre fresco
1 rama de tomillo limonero
1/2 l de vinagre
1/2 cucharada de azúcar
Comentarios
El vinagre de jengibre sirve para aderezar verduras salteadas, ensaladas, pastas, o salsas de frutas.
Pasos
Pelar el jengibre y cortarlo en tres trozos grandes. Lavar el tomillo limonero y los clavos. Templar en un cazo el vinagre e […]

Ingredientes
5 cucharas de aceite
2 cucharaditas de vinagre
Sal y pimienta: a gusto
Pasos
Mezclar la sal, la pimienta y el vinagre, disoviendo en este último la sal y la pimienta.
Lentamente, ir poniendo el aceite. Revolver bien hasta que todo esté perfectamente mezclado.
Enviada por: Margarita.

Ingredientes
1 manojo de albahaca
1/4 de taza de aceite de oliva
1 taza de mayonesa light
Comentarios
Es una salsa o aderezo para hortalizas o vegetales frescos
Pasos
Licuar la albahaca con el aceite de oliva. Colarla, y el zumo que se obtiene agregarlo a la mayonesa mezclandolo bien.
Enviada por: Elvia.

Ingredientes
250 g Mahonesa
25 g Alcaparras
50 g Pepinillos
1 cucharada Perejil fresco picado
Comentarios
Tiempo de elaboración: 12 minutos
Pasos
Mezclar la mahonesa con las alcaparras escurridas, los pepinillos picados así como el perejil. Se puede añadir un poco de limón.
Enviada por: Rafa.

Ingredientes
2 tazas de mayonesa.
1 cucharada de ketchup.
1 cucharada de licor de café.
2 cucharaditas de leche.
Sal.
Pasos
Unir todos los ingredientes y condimentar con sal.
Servir fría.
Enviada por: Margarita.