Ingredientes
2 cebollas en rodajas
50 grs. de manteca
1 tacita de caldo de verduras
4 tomates
1/2 pocillo de aceite
Zumo de medio limón
Sal y pimienta: 1 pizca
Preparación
Colocar en una cacerolita la manteca con la cebolla, tapar y cocinar hasta dorar. Agregarle los tomates, pisados y pelados, cocinar cinco minutos, condimentar y agregar el resto de los ingredientes.

Ingredientes
1 tacita de aceite
1 diente de ajo
3 cucharadas de nueces picadas
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de queso rallado
Sal y pimienta: una pizca
Preparación
Dorar el ajo en el aceite, agregar después las nueces y retirar del fuego. Mezclarle la salsa de soja y licuar todo. Colocar la salsa en una cacerolita para mantenerla caliente y […]

Poner en una cacerolita un poco de aceite. Una vez bien caliente, dorar un diente de ajo y una cebolla previamente picada. Agregarle una zanahoria rallada, un tomate pelado y picado, orégano, laurel, sal y pimienta. Cocinar un momento. Agregarle 2 cápsulas de azafrán disueltas en agua y cocinar a fuego lento 10 minutos.

Tamizar dos cucharadas de mermelada de manzana, unirle un pocillo de vino y dejar hervir, luego dejar enfriar, y mezclar con una mayonesa espesa de una yema y dos o tres rabanitos rallados o picados.

Ingredientes
4 cucharadas de yogur natural
1 diente de ajo (retirar simiente)
aceite de oliva
vinagre o limón
1 punta de cucharita de mostaza
Sal (sirve cualquiera pero yo prefiero en grano)
Comentarios
Se puede tomar con cualquier ensalada y está riquísima. A mi me gusta con calabacin crudo cortada en rodajas muy finas. Probad y ya vereis
Pasos
En un bol picad bien […]