Ingredientes
1 papa grande
Un pedazo de zapallo amarillo que sea equivalente a la mitad de la papa
1 cucharada sopera de leche en polvo
2 cucharadas de aceite
Sal al gusto
1 cucharadita de jugo de limon
Comentarios
1 juguera. esta mayonesa agala siempre de apoco. No se asuste si la mezcla no es muy liquida, lo ideal es que sea […]

Ingredientes
3 huevos
1/2 litro de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre (al gusto: de vino, manzana, limón…)
Sal
Pasos
Separar las claras de las yemas de los huevos. Batir las yemas en un bol. Se va añadiendo muy poco a poco el aceite. Remover con movimientos circulares, siempre en la misma dirección. Cuando la salsa espese se va echando […]

Ingredientes
1 ajo o más (a gusto)
Aceite de oliva
Sal
Comentarios
Si no consigues ligarlo añade una patata pequeña hervida.
Pasos
Picar los ajos en trocitos pequeños, ponerlos en un mortero y sazorar con un poco de sal (para que al machacarlo con el mortero no salte), machacarlo con la maza del mortero hasta conseguir que quedé como una pomada. […]