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Sorbete de anís

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 07:27 pm

Ingredientes 300 cl de anís seco 1/2 l de agua Font d’Or Jarabe a 30° Béaume 4 canelas en rama 12 bolitas de anís Hojas de menta Pasos Mezclar todo y poner en la sorbetera o, en su defecto, directamente en el congelador y remover varias veces hasta su congelaci髇. Decorar con canela en rama, [...]

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Crema de lim贸n para cr茅pes

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 07:26 pm

Ingredientes 75grs de azúcar moreno 75grs de mantequilla 2 huevos La ralladura de 2 limones Y zumo de los mismos Pasos Verter en un cacito todos los ingredientes y colocarlo al baño maría sobre el fuego. Revolver sin cesar hasta obtener una crema completamente espesa. Enviada por: María Tweet

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Sabay贸n con peras y cerveza

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 07:25 pm

Ingredientes Para 4 personas: 10 yemas de huevo 6 cucharadas soperas de cerveza 80 gramos de azúcar en polvo 4 peras El zumo de medio lim贸n Pasos Pele las peras, c贸rtelas en cuadraditos y rocíelas con el zumo de lim贸n, Cuézalas en un almíbar hecho con agua y azúcar hasta que estén tiernas pero sin [...]

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Rosquillas cubanitas

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 07:25 pm

Ingredientes 2 cucharaditas de canela molida 3 huevos 150grs de azúcar Aceite para freir 500grs de harina 1 vaso de nata líquida Pasos En una fuente se mezclan la harina, los huevos previamente batidos, la nata líquida, el azúcar y la canela, hasta que obtengamos una masa homogénea. Se hacen las rosquillas dejándolas más bien [...]

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Crema de chocolate

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 07:24 pm

Ingredientes Chocolate en polvo o cacao: 100 gr. Azúcar: 50 gr. Pasos Verter 1/4 litro de agua en una cazuela. Agregar el azúcar y el chocolate. Remover. Colocar la cazuela sobre la llama del gas. Hervir a fuego lento durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Retirar y dejar enfriar por completo. Ideal para [...]

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