Ingredientes
Para 4 personas:
10 yemas de huevo
6 cucharadas soperas de cerveza
80 gramos de azúcar en polvo
4 peras
El zumo de medio limón
Pasos
Pele las peras, córtelas en cuadraditos y rocíelas con el zumo de limón, Cuézalas en un almíbar hecho con agua y azúcar hasta que estén tiernas pero sin deshacerse.
Ponga las yemas de huevo en un cazo, [...]

Ingredientes
2 cucharaditas de canela molida
3 huevos
150grs de azúcar
Aceite para freir
500grs de harina
1 vaso de nata líquida
Pasos
En una fuente se mezclan la harina, los huevos previamente batidos, la nata líquida, el azúcar y la canela, hasta que obtengamos una masa homogénea. Se hacen las rosquillas dejándolas más bien gruesas para que queden esponjosas. Se fríen en [...]

Ingredientes
Chocolate en polvo o cacao: 100 gr.
Azúcar: 50 gr.
Pasos
Verter 1/4 litro de agua en una cazuela.
Agregar el azúcar y el chocolate.
Remover.
Colocar la cazuela sobre la llama del gas.
Hervir a fuego lento durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Retirar y dejar enfriar por completo.
Ideal para acompañar helados y bizcochos.
Enviada por: Margarita

Ingredientes
3 huevos
1 vaso de azúcar
1 vaso de anís
1 vaso de aceite de oliva
1 sobre de Royal
Harina
Comentarios
El vaso utilizado en las medidas ha de ser de vino.
Pasos
Batir lo huevos con el azúcar. Añadir el resto de los ingredientes y dejar la harina para el final. Añadir tanta harina como sea necesaria. Poner a dormir durante [...]

Ingredientes
275 grs de fructosa o azúcar moreno
1 kg de fresas
2 naranjas
75 grs de fructosa molida
300 grs de nata
Pasos
Hacer un almíbar hasta punto de hebra floja: mezclar en frío 1 dl de agua y 275 grs de fructosa, ponerlo al fuego y no tocarlo.
Introducir una cuchara de madera, sacarla y mancharse los dedos índice y pulgar [...]