Ingredientes
300 grs. de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
100 grs. de mantequilla
100 grs. de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
2 cucharadas de pasas de uva (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla o del licor de su preferencia
Leche: Cant. necesaria
Preparación
Batir muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que quede con una consistencia bien cremosa. Luego añadir [...]

Ingredientes
!/4 kg. de harina (1 3/4 tazas)
120 grs de mantequilla
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
1 yema
Ralladura de la cáscara de 1/2 limón
1 cucharadita de rhum
4 cucharadas de azúcar impalpable
Leche: cantidad necesaria
Nueces picadas y canela: opcional
Preparación
Colocar la harina mezclada con el polvo de hornear en forma de corona. En el centro colocar la manteca derretida [...]

Ingredientes
1/2 kg. de miel
1/2 kg. de azúcar
1/2 kg. de almendras o maní
1/2 kg. de avellanas
5 claras de huevo batidas a nieve
Preparación
Pelar las almendras o maníes y las avellanas. Si están crudas tostarlas, y luego triturarlas bien. Agregar las claras batidas a punto de nieve.
Colocar en una cacerola el azúcar y la miel. Cuando hierva agregar [...]

Ingredientes
1 litro de leche
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de arroz hervido
1 cucharada de maicena
1 taza de azúcar morena
Preparación
Hervir la leche, agregarle la mantequilla y la maicena diluida en agua; y revolver continuamente para que no se hagan grumos.
Agregar el arroz hervido y seguir revolviendo a fuego muy suave, hasta obtener la crema. retirar del fuego, [...]

Ingredientes
1/4 kg. de tofu
1 taza de leche de soja
1/4 kg. de frutillas
2 cucharadas de jugo de naranja
4 cucharadas de fructuosa
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de nueces molidas
Preparación
Hervir el tofu dos minutos en un poco de agua. Retirar y pisarlo. Colocarlo en un bol y agregar el resto de [...]