Ingredientes
1/2 kg. de miel
1/2 kg. de azúcar
1/2 kg. de almendras o maní
1/2 kg. de avellanas
5 claras de huevo batidas a nieve
Preparación
Pelar las almendras o maníes y las avellanas. Si están crudas tostarlas, y luego triturarlas bien. Agregar las claras batidas a punto de nieve.
Colocar en una cacerola el azúcar y la miel. Cuando hierva agregar [...]

Ingredientes
1 litro de leche
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de arroz hervido
1 cucharada de maicena
1 taza de azúcar morena
Preparación
Hervir la leche, agregarle la mantequilla y la maicena diluida en agua; y revolver continuamente para que no se hagan grumos.
Agregar el arroz hervido y seguir revolviendo a fuego muy suave, hasta obtener la crema. retirar del fuego, [...]

Ingredientes
1/4 kg. de tofu
1 taza de leche de soja
1/4 kg. de frutillas
2 cucharadas de jugo de naranja
4 cucharadas de fructuosa
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de nueces molidas
Preparación
Hervir el tofu dos minutos en un poco de agua. Retirar y pisarlo. Colocarlo en un bol y agregar el resto de [...]

Ingredientes
1 tapa de tarta
1/4 kg. de higos frescos
1/2 taza de azúcar negra
4 huevos
1/2 taza de leche
1/4 taza de nueces molidas
1/2 taza de harina
50 grs. de margarina
Preparación
Lavar, y picar los higos. Colocarlos en un bol, y añadir los huevos batidos, la leche, las nueces, y la margarina derretida. Echar de a poco la harina y el [...]

Ingredientes
1 taza de agua
1/4 kg. de zanahorias
2 tazas de avena instantánea
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de almendras o nueces picadas
1/4 taza de harina
3/4 taza de aceite
1 cucharadita de sal
1/2 taza de semillas de sésamo
Preparación
Colocar en un bol, el agua, las zanahorias ralladas, el aceite y el azúcar, y batir muy bien por cinco minutos. [...]