Ingredientes Ingredientes para 4 personas: 300 g de frutos rojos (frambuesas, grosellas, moras) 125 g de azúcar 1 dl de agua 250 gr de fresas 6 rebanadas de pan de leche Mantequilla. Comentarios Se pueden utilizar rebanadas de pan de molde. Sustituir el jarabe por mermelada y calentarla al fuego para que quede más líquida [...]

Ingredientes 6 yemas de huevo 2 tazas de zanahoria rallada Taza y media de harina 1 taza de azucar moreno o raspadura (miel de caña) 3 cucharadas de mantequilla Una cucharadita de canela en polvo Tres cucharaditas de polvo de hornear Gotitas de limon y la cascara rallada Si se quiere, 1 cucharada de ajonjoli [...]

Ingredientes 200 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 1 Cuchara azúcar vainillado 1 Cuchara leche 250 gr. harina Comentarios Para 60 galletas aproximadamente. Pasos Calienta la mantequilla en un cazo hasta que se derrita. Viértela en un cuenco y enfríala. Una vez fría, bátela hasta que esté esponjosa. Añade el azúcar y el azúcar vainillado y [...]

Ingredientes Para 4 personas: 250 g de fresones 1/4 l de vino tinto 2 cucharadas de azúcar 1 palo de vainilla. Crema: 200 g de nata líquida 1/2 palo de vainilla 3 yemas 2 cucharadas de azúcar Frambuesas o grosellas para decorar Pasos Limpiar los fresones y cortarlos en trozos. Hervir el vino con el [...]

Ingredientes 5 huevos 5 cucharadas de azucar 500g de queso Mascarpone Galletas (hasta cubrir la base de la fuente) 1 taza de café hecho Cacao en polvo (para espolvorear) Pasos Separar claras y yemas y mezclar poco a poco las yemas con el azucar y con el queso. Batir las claras a mano hasta alcanzar [...]