Ingredientes
Base:
2 quesitos del caserío
100grs de mantequilla ablandada
5 cucharadas de harina
Crema pastelera:
2 huevos
½ litro de leche entera
4 cucharadas se azúcar
2 cucharadas de harina
Un poco de vainilla o ralladura de limón
Pasos
Base:
Se amasan los quesitos con la mantequilla con las manos húmedas y se va añadiendo la harina. Dejar reposar y mientras tanto hacer la crema pastelera.
Crema pastelera:
Echar […]

Ingredientes
200grs de chocolate de repostería (Nestlé Postres, por ejemplo)
36 uvas
200ml (1 vaso) de orujo
50grs de azúcar
Una plancha grande de bizcocho muy fino
Comentarios
Si no se quiere utilizar alcohol, pueden bañarse los discos de bizcocho en almíbar.
Preparación: 30 minutos
Pasos
Pelar las uvas y ponerlas a macerar con el orujo y el azúcar durante 30 minutos.
Con la ayuda […]

Ingredientes
Masa:
1 taza de harina
½ taza de azúcar
150gr de mantequilla
1 pizca de sal
1 huevo
Crema:
½l de leche
50gr harina
2 limones
200gr azucar
50gr mantequilla
1 chorrito de coñac
Comentarios
Para la masa unir la harina con el azðcar la sal e incorporar la mantequilla. Amasar, unir el huevo y forrar con esta masa un molde. Hornear hasta que dore
Pasos
Para la crema:
Rascar la […]

Ingredientes
125 grs de harina integral
3 huevos
5 grs de sal
¼ litro de leche de soja
30 grs de mantequilla
4 cucharadas de agua azahar (opcional)
15 grs de azúcar moreno
Pasos
Mezclar en un perolo la harina, los huevos, el azúcar y la sal.
Hervir en un cazo la leche, agregar después la mantequilla, previamente derretida y el agua de azahar e […]

Ingredientes
Para 6 personas:
Bizcocho:
150 g de chocolate sin leche
100 g de mantequilla
150 g de azúcar
4 huevos
120 g de harina
1 cucharada sopera de levadura en polvo
Almíbar:
1dl de agua
100 g de azúcar
150 g de mermelada de frambuesa
1 terrina de frambuesas
Cobertura:
100 g de chocolate negro
100 g de nata.
Comentarios
Prepararla el dia anterior. Dejarla muy empapada con el almíbar y […]