Ingredientes
6 peras
3 cucharadas soperas de café
2 tazas de agua
250 grs. de azúcar
1 cucharadita de canela
300 grs. de crema chantilly
Preparación
Disolver en el agua la mitad del azúcar, el café y la canela y colocar en una olla. Pelar las peras y cortarlas por la mitad, a lo largo. Agregar a la preparación anterior y poner a [...]

Ingredientes
4 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
4 tazas de leche hervida
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de salsa de caramelo
Preparación
Batir en un bol los huevos, mezclados con el azúcar y la sal. Colocar el bol a baño de María (o sea dentro de una olla más grande con agua, y esta olla sobre [...]

Ingredientes
200 grs. de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 kg. de azúcar
1/2 taza de leche
1 huevo
100 grs. de coco rallado
60 grs. de mantequilla derretida a baño de María
Preparación
Batir la mantequilla derretida, con el huevo y el azúcar, apartando 4 cucharadas de azúcar. Cuando esté bien cremosa, unir esta preparación a la harina mezclada con el [...]

Ingredientes
200 grs. de harina
200 grs. de fécula de maíz (maicena)
2 cucharadas de polvo de hornear
100 grs. de azúcar
150grs. de mantequilla
1 yema y 1 huevo
1 pizca de sal
Leche: cant. necesaria
1 cucharadita de canela
1 manzana rallada (opcional)
Preparación
Mezclar la harina con la maicena, el polvo de hornear y la sal. Añadir la manteca derretida a baño de María [...]

Ingredientes
300 grs. de harina
1 cucharadita e polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda
150 grs. de mantequilla
1 cucharadita de jengibre
2 huevos
150 grs. de azúcar morena
3/4 taza de miel
1 taza de leche, cortada con unas gotitas de limón
1 cucharadita de especias surtidas
Preparación
Colocar los huevos en un bol y batirlos. Se añade el azúcar, la miel entibiada, [...]