Para 6 porciones pique en cuadraditos 50 grs. de damascos, 50 grs. de higos, 50 grs de ciruelas (todas las frutas deben ser secas) y 50 grs. de pasas de uva en cuadrados chicos.
Bata hasta que espesen 3 huevos con 150 grs. de azúcar y agregue las frutas picadas.
Bata 1/2 litro de crema a punto […]

Ingredientes
4 claras
280 grs. de azúcar
6 bizcochos dulces
1 cucharadita de fécula de maíz
150 grs.de nueces peladas
Relleno
1/2 taza de mermelada de frutilla
250 grs. de crema de leche
3 cucharadas de azúcar
1 kg. de frutiilas sin el cabito
Para decorar
Crema chanillí y frutillas fileteadas para decorar
Preparación
Batir las claras a punto de nieve. agregar lentamente el azúcar, sin dejar de batir, […]

Ingredientes
100 grs. de chocolate rallado
4 yemas de huevo
1 cucharada de fécula de maíz
100 grs. de azúcar
1/2 litro de leche
200 grs. de leche condensada
Unas gotas de esencia de vainilla
300 grs. de vainillas
1 pocillo de almíbar al rhum
Preparación
Rallar las barritas de chocolate, colocándolas en una cacerola, junto a las yemas, la fécula diluida con un poco de […]

Ingredientes
120 grs. de manteca
120 grs. de azúcar morena
1 huevo batido
300 grs. de harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 litro de agua
2 tazas de dátiles cortados
60 grs de nueces picadas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Tamizar la harina con la sal y el bicarbonato de soda. Verter el agua hirviendo, sobre los dátiles cortados, […]

Ingredientes
120 grs. de manteca
200 grs. de azúcar molida
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de soda
100 grs. de nueces picadas
380 grs. grs. de harina
2 huevos
1 1/4 taza de puré de bananas
Preparación
Batir hasta que quede cremoso la manteca y el azúcar, unir los huevos de a uno por vez, y batir. Añadir las bananas.
Tamizar la harina, […]