Ingredientes 1/2 kg. de harina 0000 80 grs. de mantequilla 1 huevo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de levadura Leche tibia: cant. necesaria 1/2 kg. de dulce de membrillo Preparación Disolver la levadura en media taza de leche tibia, agregando una cucharada de harina y otra de azúcar. Revolver formando una pasta. Dejarla levar [...]

Ingredientes 4 plátanos hervidos sin cáscara 50 grs. de mantequilla 1/2 taza de azúcar negra 1/2 tacita de ron Preparación Batir la mantequilla con el azúcar y luego mezclarlo con las bananas sin cáscara, hervidas y pisadas. Servirlas decoradas con dulce de leche o chocolate derretido. Tweet

Ingredientes (Para 6 personas) 1/2 kg. de pan sin corteza (la miga) 1 taza de leche 1/2 taza de azúcar 6 claras de huevo 10 yemas 100 grs. de mantequilla Preparación Remojar la miga de pan en la taza de leche, y añadir el azúcar. Batir separadamente las claras a nieve y las yemas hasta [...]

Ingredientes 2 kg de frutillas (fresas) 1 kg. de azúcar Preparación Lavar bien las frutillas y retirarles el cabito. Colocarlas cortaditas en una olla y cubrirlas con el azúcar, dejando descansar dos horas, para que las frutillas suelten el jugo. Cocinar revolviendo a fuego lento para que se mezcle el jugo con el azúcar formando [...]

Los pestiños son dulces tradicionales de Extremadura y Andalucía (España), que son muy utilizados en la Semana Santa, y en Navidad, aunque su origen es árabe. Se trata de dulces fritos, que necesitan pocos ingredientes en su elaboración. Contando con un kilo de harina, una taza de agua, cuatro cucharadas de semillas de anís, medio [...]