Ingredientes Para 4 personas 4 berenjenas 500 gr de pasta barilla “penne” Un ramito de albahaca (fresco) Almendras Mantequilla Queso “parmiggiano reggiano” Aceite de oliva Sal Pimienta Comentarios Las cantidades que no se especifiquen, se mediran a ojo. Pasos Cortar las berenjenas en lonchas o trozos no demasidos grandes, dejarlas reposar en agua y sal [...]

Ingredientes Patatas Perejil Ajo Aceite Sal Pasos Pelar las patatas y partirlas en rodajas de 1 cm de grosor, aproximadamente. Cubrir el fondo de una cazuela con aceite y freir el ajo picado. Antes de que se dore, añadir las patatas y rehogar durante unos minutos. Añadir el perejil picado y la sal, dar un [...]

Ingredientes 1kilo de patatas Una cucharadita de pimentón rojo dulce Orégano Vinagre Una cucharadita de harina 8 almendras Unas hebras de azafrán Un diente de ajo Pimienta Agua Sal Pasos Pelar las patatas y cortar en cuadraditos. Freírlas en una sartén y pasarlas a una cazuela baja y ancha. Echar el pimentón, el orégano, el [...]

Ingredientes 2 kg Patatas 1 Cebolla grande 2 Pimientos verdes Pasos Trocear las patatas peladas en rodajas finas. Picar la cebolla y el pimiento. Rociar con un poco de aceite e introducir todo en el horno durante unos 45 minutos. Enviada por: Dolores. Tweet

Ingredientes Para 6 personas: 1,500 gr de patatas. 500 gr de puerros. 1/2 taza de aceite. 3 cucharadas de harina. Agua suficiente para cubrir las patatas. Sal Pasos Una vez peladas las patatas, se cortan en trozos del tamaño de una nuez aproximadamente. Una vez realizada esta operación, se vierte aceite en una cazuela, en [...]