Ingredientes
Garbanzos estofados o lentejas estofadas que noshayan sobrado.
Lechuga
Sal
Limón
Aceite
Comentarios
Se necesita batidora
Pasos
Se aliña la lechuga con sal, limón y aceite. Se mezcla con los garbanzos o lentejas estofadas sobrantes y se bate todo. Se calienta y se sirve. Está exquisito.
Enviada por: Tatiana.

Ingredientes
Un kilo de calabacines. un kilo de tomates, un kilo de pimientos. 250 gramos de cebollas, seis cucharadas de aceite. un diente de ajo, sal y una cucharada de azúcar aproximadamente
Comentarios
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 1 h 30 min
Pasos
Poner el aceite frito en una cacerola. Añadir el ajo y la cebolla picados. […]

Ingredientes
2 pimientos rojos y 2 amarillos, 2 berenjenas cortadas en cubitos, 1 cebolla cortada en rodajas, aceite de oliva, 4 tomates partidos en cuartos, 7 hojas troceadas de albahaca fresca, 1 cucharada de vinagre, sal y pimienta negra molida
Pasos
Cortar los pimientos por la mitad, retirando el tallo y las semillas. Colocarlos con el corte hacia […]

Ingredientes
Para 4 personas
4 berenjenas
500 gr de pasta barilla “penne”
Un ramito de albahaca (fresco)
Almendras
Mantequilla
Queso “parmiggiano reggiano”
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Comentarios
Las cantidades que no se especifiquen, se mediran a ojo.
Pasos
Cortar las berenjenas en lonchas o trozos no demasidos grandes, dejarlas reposar en agua y sal 10-15 minutos.
Calentar en una sartén el aceite de oliva, echar las berenjenas y […]

Ingredientes
Patatas
Perejil
Ajo
Aceite
Sal
Pasos
Pelar las patatas y partirlas en rodajas de 1 cm de grosor, aproximadamente. Cubrir el fondo de una cazuela con aceite y freir el ajo picado. Antes de que se dore, añadir las patatas y rehogar durante unos minutos. Añadir el perejil picado y la sal, dar un par de vueltas y cubrir el conjunto […]