Ingredientes 2 papas 1 calabaza 1 zanahoria Puerro, albahaca, perejil, ajo, cebolla de verdeo (uno de cada uno) 2 cebollas 2 dientes ajo 1 lata de champiñones 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta molida 200 grs. de pan rallado 50 grs. de almendras picadas 50 grs. de nueces picadas [...]

Son una fuente muy rica de nutrientes. Contienen calcio, hierro, proteínas, yodo, potasio y vitaminas, por lo cual no debería faltar en ninguna dieta, sobre todo en las vegetarianas. A la venta se presentan deshidratadas, por lo tanto antes de utilizarlas deberemos colocarlas en remojo. Las variedades más conocidas son: la kombu, la Wakame, la [...]

Ingredientes 1 diente de ajo 1 cucharadita de aceite de olivo Pimienta al gusto Variedad de verduras tipo California (zanahoria, brocoli) Sal al gusto Comentarios Sartén Picar/cortar finamente el diente de ajo Pasos Cocer las verduras unos 10 minutos. En el proceso de cocimiento de las verduras, en un sartén a fuego medio poner la [...]

Ingredientes 2 berenjenas 2 calabacines 2 pimientos rojos carnosos 2 pimientos verdes 3 patatas medianas Tomate frito 1 lata Aceite Sal Pasos Freir las patatas en rodajas gruesas,las berengenas calabacin ylos pimientos se cortan a cuadritos. Las berergenas se lavaran y se mantendran en reposo como minimo 30 minutos para quitarles la acidez. Se frien [...]

Ingredientes 1 brocoli 1 puerro. 1 calabacin 1berenjena 5 huevos Nata liquida Masa de tarta Aceite de oliva Sal y pimienta Comentarios Un molde de tarta,un wok o sarten y un bol Pasos Lavar y cortas las verduras.(la berenjena y el calabacin se puede cocinar con la piel ). Poner en el wok un poco [...]