Ingredientes 2 tazas de arroz limpio y de buena calidad (grado 2) 4 tazas de agua hirviendo. 5 cucharadas de aceite. 1/4 cebolla picada. 1 pedazo de pimentón picado a gusto. ´ 1 zanahoria picada muy fin Sal a gusto. Unas gotas de limón opcional Pasos Freír el arroz en el aceite. Si se quiere [...]

Ingredientes 1 taza de arroz 1 manzana roja jugo de naranja Vino tinto Agua 150grs.de pasas hojas de menta 1 pizca merquen o cualquier aji Mantequilla Pasos Hervir el arroz mezclando el jugo de naranja, el vino tinto y el agua (el agua debe ser mas abundante que los otros ingredientes) junto con las hojas [...]

Ingredientes 200gr de arroz, 200gr de garbanzos cocidos, 2 tomates, 1 patata, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal Pasos En una paellera o cazuela plana, calentar el aceite y freír los tomates, ajos y la patata cortada en trozos. Añadir el arroz, el agua hirviendo (doble de volumen de agua mas una taza) [...]

Ingredientes Un tarro de garbanzos cocidos Dos huevos Medio vaso de leche Dos dientes de ajo Una cebolla pequeña Laurel Pimienta blanca Harina de trigo Aceite Sal Agua Comentarios Batidora eléctrica Sartén Una cazuela antiaherente Pasos Se escurren y se lavan los garbanzos y se ponen en un cuenco grande. Se le añaden los huevos, [...]