Ingredientes Para 4 personas: Cuatro berejenas medianas Tres pimientos verdes Cuatro tomates El tallo de un apio Parmesano rallado Dos huevos Una cebolla Una guindilla Sal Pimienta Aceite Pasos Se cortan las berejenas en dos en sentido longitudinal, se vacía la parte de la pulpa y se coloca en una fuente para gratinar untada de [...]

Ingredientes 700 ml de caldo de verduras 1 ramita de apio 1 zanahoria 1 calabacín 1 berenjena 2 tomates 6 g de agar agar en polvo (Pronagar un sobre y medio) Pasos Cocer todos los vegetales hasta que estén tiernos. Los tomates se escaldan, pelan y despepitan. Trocear la verdura. Calentar en un cazo la [...]

Ingredientes Arroz Medio bote de tomate frito Mahonesa Aceite Agua Ajos Sal Pasos Poner aceite con ajos a freir y cuando esten doraditos añadir arroz y agua(por cada medida de arroz dos de agua).Dejar cociendo hasta que el arroz este en su punto. Incorporar al arroz el tomate y la mahonesa y mezclar. Enviada por: [...]

Ingredientes 300g de arroz completo Tofu (queso de soja) 1 cebolla 1 zanahoria 150g de judias verdes 9 dl de caldo de verduras 75g de almendras 1 nabo 75g de psas Aceite Sal Perifollo picado Pimienta Pasos Limpiar las zanahorias y el nabo y cortarlos en dados.Quitar las hebras de las judias verdes y cortarlas [...]

Ingredientes 3 ajos 6 champiñones 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 1 puñado de guisantes frescos 1 puñado de judías verdes 1 taza de arroz 2 cucharadas de salsa de tomate Sal y pimienta Pasos En una cazuela, salteamos los ajos fileteados con los champiñones en láminas. Añadimos los pimientos y las judías picados y [...]