Ingredientes
Un brocoli mediano o grande
Ajo
Una y media taza de harina de trigo
Dos huevos
Orégano en polvo (dos cucharaditas)
Cúrcuma en polvo (dos cucharaditas)
Ajo en polvo
Aceite para freir.
Comentarios
Receta para 6 personas. Una receta exquisita que se acompaña con arroz y ensalada al gusto.
Pasos
Corte el brocoli de forma que extraiga de él, los arbolitos que se forman en […]

Ingredientes
6 chiles poblanos limpios
3 huevos
1/4 de para derretir
10 zanahorias
2 papas
Granos de elotes
Un chayote
Aceite de oliva
Sal al gusto
Comentarios
Necesitamos los chiles poblanos sin piel y desvenados, las verduras cocidas y picadas en tricitos, la clara del huevo batida a punto de turrón, una sarten caliente con el aceite.
Pasos
Paso uno, ya los chiles sin piel y desvenados, […]

Ingredientes
750 gr. de champiñones frescos
2 huevos cocidos
150 ml. nata liquida para cocinar
Queso rallado
2 dientes de ajo
Perejil picado
1 calabacin
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 zanahorias
4 cucharadas de salsa de tomate
Aceite de oliva
Sal
Pasos
Lavar la verduras y cortarlas en dados.
Poner dos cucharadas de aceite de oliva en una cazuela de barro.Hacer un sofrito con las verduras.
Picar los huevos duros […]

Ingredientes
½ Kg de champiñones
½ limón
2 cucharadas de harina
Guindilla picante
Agua
Sal
1 vaso de vino blanco.
Pasos
Limpiar bien los champiñones sin quitarles el tronco. Poner una cazuela al fuego con agua, un poco de sal, el zumo de limón y una cucharada de aceite.
Dejar hervir un minuto los champiñones. Sacarlos a un plato y reservar el agua de la […]

Ingredientes
1/4 de gluten hidratado
1/2 col picada finamente
1 trozo mediano de kion o gengibre
2 aji amarillo ,despepado
7 palos de apio lavados,sin ebras
Hojas de culandro hembra da color y macho da sabor
10 limones (hace 1/2 vaso de jugo de limon)
3 cebollas medianas
3 choclos grandes
5 camotes
Hojas de lechuga
Sal ,pimienta sazonador y aceite al gusto
Acompañar con tostado de maiz.
Comentarios […]