Ingredientes Una col (repollo) 1 kl de tomates para salsa 1 kl aprox. papas (patatas) 2 huevos Agua necesaria, tamaño col Sal pizca Azucar al gusto 1 cucharada aprox. Aceite para freir las papas Comentarios Aunque parezca muy raro, es un plato muy rico. Un caldero (caserola) una sarten, pasa pure (chino) Pasos Guisar la [...]

Ingredientes 1 Col entera Pimienta Blanca Queso Parmesano Salsa Vinagreta o Vinagre de Arroz Pan Integral Tostado Pasos Lavar y Cortar en trocitos finos la col cruda. Tostar el Pan Integral y cortarlo en cuadritos delgados para facilitar la degustación. Añadir el Queso Parmesano, la pimienta blanca y el Vinagre a gusto de cada comensal. [...]

Ingredientes Un brocoli mediano o grande Ajo Una y media taza de harina de trigo Dos huevos Orégano en polvo (dos cucharaditas) Cúrcuma en polvo (dos cucharaditas) Ajo en polvo Aceite para freir. Comentarios Receta para 6 personas. Una receta exquisita que se acompaña con arroz y ensalada al gusto. Pasos Corte el brocoli de [...]

Ingredientes 6 chiles poblanos limpios 3 huevos 1/4 de para derretir 10 zanahorias 2 papas Granos de elotes Un chayote Aceite de oliva Sal al gusto Comentarios Necesitamos los chiles poblanos sin piel y desvenados, las verduras cocidas y picadas en tricitos, la clara del huevo batida a punto de turrón, una sarten caliente con [...]

Ingredientes 750 gr. de champiñones frescos 2 huevos cocidos 150 ml. nata liquida para cocinar Queso rallado 2 dientes de ajo Perejil picado 1 calabacin 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 zanahorias 4 cucharadas de salsa de tomate Aceite de oliva Sal Pasos Lavar la verduras y cortarlas en dados. Poner dos cucharadas de [...]