Ingredientes
Soja texturizada
Harina
Leche
Verduras varias (acelgas, zanahoria,pimiento, cebolla, puerro…ala imaginacion de cada uno..)
Pan rayado
Pimienta y sal
Comentarios
Ta mu ricooooooooo y es facil de hacer. Podéis añadir y quitar ingredientes a gusto.
Pasos
Se hidrata la Soja, y se escurre bien. Se frien las verduras , se les echa la sal y la pimienta. Una vez que estén reducidas se […]

Ingredientes
Una coliflor,
Agua,
Sal,
Pan rallado
Aceite de oliva,
Ajo
Pimienta
Comentarios
No dejar cocinar demasiado la coliflor, tiene que estar un poco crujiente.
Pasos
Hervir la coliflor entera, pero sin las hojas, en agua con sal, cuando esté un poco crujiente retirarla del fuego y sacarla del agua.
Poner un buen chorrito de aceite de oliva en una sartén grande y añadir el ajo […]

Ingredientes
5 puerros
1 vaso de agua
2 vasos de leche
40gr de mantequilla
Un pellizco de nuez moscada
2 yemas de huevo
Sal y pimienta
Comentarios
Es importante cubrir cualquier preparado que lleve mucho líquido para evitar que se evapore rí¡pidamente. Elaboración: fácil. Tiempo: 15 minutos.
Pasos
Limpia los puerros y córtalos finamente. Pon la mantequilla en un bol e introdúcelo en el microondas […]

Ingredientes
500 g. de guisantes sin vaina.
3 cebolletas o 1 cebolla.
1 patata pequeña.
Perifollo.
2 nueces de mantequilla o 2 cucharadas de aceite y sal.
Pasos
Poner una cazuela a fuego lento con una nuez de mantequilla o una cucharada de aceite. Las cebolletas o la cebolla se incorporan en frío, peladas y picadas muy finamente. Dejar hacer pausadamente, sin […]

Ingredientes
450 grs d guisantes, un puerro, una cebolla, ½ dl de nata, una yema.
Pasos
Cocer los guisantes y las verduras cubiertos de agua con sal hasta que estén blandos. Añadir un poco de cebolla frita. Moler el conjunto y tamizarlo (se puede usar un pasa-puré). Añadir la nata y la yema, moviéndolo sin cesar para que […]