Ingredientes
Legumbres
Pimientos (verdes y/o rojos)
Cebolla
Tomate
Sal
Aceite de oliva
Aceite
Comentarios
Receta muy sana, sencilla, rápida de preparar y exquisita para cualquier paladar. Cualquier legumbre es válida, aunque con pochas es realmente deliciosa. También pueden combinarse dos o tres tipos de legumbres distintas.
Pasos
Disponer en un recipiente las legumbres cocidas y escurridas.
Cortar los pimientos, las cebollas y los tomates en cuadrados […]

Ingredientes
1 patata hervida con piel
1/2 pepino
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo
1/2 lechuga
2 tomates
atún en escabeche
4 huevos duros
Aceitunas verdes y negras del Bajo Aragón
100 grs de judías blancas hervidas del matarraña
Aceite
Vinagre y sal.
Pasos
Una vez hervidas las patatas las dejamos enfriar. Se les quita la piel y las cortamos a dados. Añadimos el pepino cortado a […]

Ingredientes
3 endivias
2 huevos batidos
300ml de nata
50grs de queso gruyere rallado
Pasos
Cortar las endibias en 4 trozos y cocer durante un minuto. Escurrir y colocar en una fuente de gratinar untada con mantequilla. Mezclar los huevos con la nata, el queso y salpimentar. Verter sobre las endibias. Hornear a 200° durante 20 minutos
Enviada por: Sara.

Ingredientes
200gr de harina integral
200gr de mantequilla
2 huevos
6 pimientos verdes,
1 pimiento rojo
1 cebolla
100gr de aceitunas negras
Sal
Pasos
Unir sin amasar la harina, mantequilla y una pizca de sal con 2dl de agua, reposar durante 30 min en un lugar fresco. Estirar la masa y cortar en discos de 15cm de diámetro. Rellenar estos discos con la farsa siguiente […]

Ingredientes
1 huevo (para albardar), ¾ litro de leche de soja, Una pizca de nuez moscada, 110 grs de harina integral, 60 grs de mantequilla, Pan integral rallado
Pasos
Poner en el fuego un cazo con la mantequilla, 80grs de harina, la nuez moscada y la sal. Trabajarlos con una varilla e ir agregando poco a poco la […]