Ingredientes (Para 6 personas) 1/2 kg. de pan sin corteza (la miga) 1 taza de leche 1/2 taza de azúcar 6 claras de huevo 10 yemas 100 grs. de mantequilla Preparación Remojar la miga de pan en la taza de leche, y añadir el azúcar. Batir separadamente las claras a nieve y las yemas hasta [...]

Les dejo dos recetas que llevan tomates como ingrediente principal: Tomates rellenos con puré Ingredientes Esta es una receta fácil, económica y nutritiva para 4 personas: 1 kilo de tomates parejitos 1 kilo de patatas 2 dientes de ajo 50 grs de aceitunas 3 cucharadas de avena instantánea, disuelta en medio vaso de leche Sal [...]

Ingredientes 2 kg de frutillas (fresas) 1 kg. de azúcar Preparación Lavar bien las frutillas y retirarles el cabito. Colocarlas cortaditas en una olla y cubrirlas con el azúcar, dejando descansar dos horas, para que las frutillas suelten el jugo. Cocinar revolviendo a fuego lento para que se mezcle el jugo con el azúcar formando [...]

Ingredientes Es una salsa ideal para acompañar todo tipo de verduras 6 tomates maduros 70 grs de mantequilla 2 cucharadas al ras de harina 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de paprika o pimentón Sal y pimienta: a gusto Preparación Hervir los tomates enteros en un poquito de agua (medio litro). Retirar del fuego, y [...]

El origen de esta salsa no es inglés sino hindú, pero en el siglo XIX fue preparada en Inglaterra con una receta traída de aquel país. Es una salsa dulce que se usa en general para postres. Ingredientes 150 grs. de azúcar molida 2 yemas de huevo 1 cucharaditas de fécula de papas 1/2 litro [...]