Ingredientes
(Para 3 personas)
1 kg. de patatas
20 grs. de margarina
2 cucharadas de leche
4 cucharadas de queso de rallar
1 cucharadita al ras de sal y media de pimienta en polvo
Preparación
Lavar bien las patatas y hervirlas con su cáscara. Si las pelamos les quitamos las vitaminas que se concentran cerca de la cáscara, y en la misma cáscara. […]

Ingredientes
1/4 kg. de maní tostado
25 grs. de margarina
1 cucharada al ras de miel y 1 de azúcar
Preparación
Pelar los maníes y sacarles su cubierta roja. Colocarlos en la procesadora, junto con la margarina, la miel y el azúcar, y triturar bien, armando una pasta. Colocarla en envase de vidrio con tapa, y guardarla en la heladera. […]

Ingredientes
2 tazas de queso rallado
50 grs. de margarina vegetal
1 taza chica (de las de té) al ras de leche
1 pote de crema de leche
1 cucharada de harina o maicena
1 cucharada de vino blanco
1/2 cucharadita de pimienta en polvo
1 cucharadita de perejil picado
Preparación
Disolver la margarina en una sartén a fuego bajo. Una vez derretida, agregar la […]

Ingredientes
(Rinde para 6 platos de pasta, por ejemplo)
2 kg. de tomates maduros
1 cebolla cortada en trocitos pequeños
2 dientes de ajo picado
1 pimiento rojo y 1 verde
1 cucharada de albahaca y 1 de perejil
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita al ras de azúcar y dos de sal
1/2 cucharadita de pimienta en polvo
Ingredientes
Lavar los tomates y calentarlos […]

Acostumbrar a los niños a comer variado, incorporando alimentos sanos y nutritivos, no debe ser una tarea que demande esfuerzo, sino amor, imaginación y creatividad.
La predilección en esta etapa de la vida por los sabores dulces (después también pero nos contenemos) es innegable, y no debemos privarlos totalmente de ellos, salvo en casos de niños […]