Ingredientes
1/2 kilo de zanahorias
1 patata
1 cebolla
1 pote de queso crema
3 cucharadas de queso rallado
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Se hierven las verduras hasta que estén blandas, se las pisa bien, y luego se las tritura en la procesadora de alimentos. Se condimenta a gusto, se le agrega el pote de queso crema, se revuelve todo muy […]

Ingredientes
1 1/2 tazas de harina
1 yema de huevo
100 grs. de margarina
3 cucharadas de azúcar
4 galletitas vainillas ralladas
1/4 Kg. de frutillas
1 kiwi pelado y trozado,
2 duraznos al natural cortados
1/4 kg, de ananá en dados
1 taza de crema chantilly
Preparación
Batir la margarina con el azúcar, luego incorporar la yema batida, y de a poco la harina, formando una […]

Ingredientes
(Para cuarto kilo)
200 grs. de crema de leche
3 cucharadas de azúcar impalpable
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación
Para que no se corte, se debe batir sobre hielo. Por lo tanto colocar la crema en un bol, y éste sobre uno más grande lleno de cubitos de hielo, y batir bastante hasta que espese. Luego agregar el […]

Ingredientes
3 berenjenas
1/2 kilo de tomates maduros
1 cebolla
3 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de albahaca picada
1 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta
150 grs. de queso muzzarela en fetas
2 cucharadas de orégano
Preparación
Cortar las berenjenas a lo largo, previamente peladas, y colocarlas en agua y sal, durante media hora, para que suelten el gusto amargo. […]

Ingredientes
1/2 kg. de acelga
1 kg. de patatas
3 dientes de ajo picados
1 cebolla en rodajas finas
1/2 taza de queso rallado
Sal
Aceite para freír
Preparación
Lavar bien las acelgas, y separar las pencas o troncos blancos de las hojas. Cortar las pencas, en cuadrados de 2 cm. aproximadamente y poner a hervir 15 minutos, junto a las papas peladas y […]