Ingredientes 4 manzanas, 4 cucharadas de miel, 1 trocito de canela en rama, 1 kilo de piña fresca, 1 kilo de naranjas, 100 gramos de uvas blancas sin semillas, Hierbabuena, Agua, Soda Pasos Se pelan la piña y las naranjas, desechando las pepitas y se parten las manzanas, quitándoles el corazón y las semillas. Se [...]

Ingredientes Para 2 botellas de champán: 1lata de zumo de piña, 2latas de naranja, 2 copas de Cointreau, ½kg de macedonia Pasos Poner a macerar 4 o 5 horas antes el zumo de piña con la naranja y el cointreau y la macedonia. A última hora servr con el chanpán. Servir frío. Enviada por: Rafa [...]

Ingredientes Calcular una Berenjena por persona Sal al gusto Comentarios Estos chips son excelentes pasapalos y pueden ser utilizados con salsas, etc. en sustitución del pan. Pasos Rebanar muy finamente las berengenas, calentar la plancha sin aceite y colocar las berengenas esperar un minuto y, si quiere puede voltearlas colocarlas en un recipiente y aderezar [...]

Ingredientes 8 papas 2 ajies verdes sin pepas 7 limones 1/2 taza de aceite vegetal 2 paltas medianas 1/2 col finamente picada sal y pimienta al gusto mayonesa madre de leche Comentarios Es una entrada tradicional de Lima, Peru es tan rica y completa, la rellenan mayormente con productos carnicos pero yo la hago con [...]

Ingredientes Champiñones (2 o 3 por persona) Limon (1/2 por cada 3 champiñones) sal gorda pimienta negra recien molida Aceite de oliva Queso parmesano riaggano (para rayar) Comentarios Es importante que el queso sea bueno y no se compre rayado sino que se raye sobre la marcha. Pasos Cortar los champiñones en laminas muy finas. [...]