Ingredientes
400 grs. de harina
1 yema
1 cucharada de aceite
Sal: 1 cucharadita
Agua tibia: cant. suficiente
1/2 kg. de espinacas
1/4 kg. de queso brie
3 yemas
1 cucharada de hongos remojadas
60 grs. de manteca
3 cucharadas de leche
3 claras
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
Preparación
Disponer la harina como corona y en el medio poner la yema, la sal y el aceite. Formar […]

Ingredientes
3 papas cocidas pero no muy blandas
2 zanahorias hervidas
200 grs de zapallo cocido
1 cebolla picada y dorada
2 pimientos picados y dorados
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de queso rallado
3 huevos
Sal y pimienta: a gusto
1 taza de salsa blanca o bechamel
Preparación
Picar bien las papas, el zapallo y las zanahorias. Añadir las cebollas, el ajo, los pimientos […]

Ingredientes
1 tapa de tarta
1 planta grande de espinacas o 2 chicas
3 dientes de ajo picados y dorados
150 grs. de queso en fetas
100 grs de nueces picadas
Preparación
Colocar sobre la tapa de tarta, una capa de queso en fetas.
Encima, disponer las espinacas, previamente hervidas, y mezcladas con el ajo y las nueces.
Arrollar la tapa de tarta, y […]

Ingredientes
4 choclos
1 ají o pimiento
1 cebolla en rodajas finas
2 dientes de ajo machacados
1 taza de lecha
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cocinar los choclos durante 7 minutos y luego separar los granos. Colocarlos en una cazuela, junto con el resto de los ingredientes. Tapar y colocarla en el hornodurante 30 minutos. Servir caliente.

Ingredientes
De la masa
2 huevos
1 taza de agua
1/2 taza de harina
1 cucharadita de sal
Aceite: cant. necesaria
Del relleno
200 grs. de queso petit suisse
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de sal
1 puñado de pasas de uva sin semillas
Preparación
Batir los huevos con el agua, e ir añadiendo paulatinamente la harina. Agregar la sal y formar una […]