Ingredientes
3 berenjenas
cerveza
harina
aceite de oliva
sal
miel
Pasos
Quitar la piel de las berenjenas y cortarlas en tiras,como las patatas fritas un grosor mas o menos de un dedo,ponerle sal, sumergirlas en cerveza y enharinar, freir en la sartén, una vez esten todas sacadas ponerlas bien separadas para poder echarle miel por encima.servir templado.Exquisito si va acompañado de vino blanco.
Enviada […]

Ingredientes
Para 4 personas:
4 berenjenas medianas
Aceite
Perejil
Zumo de limón
Sal y pimienta
Comentarios
La berenjena está considerada como alimento alcalinizante y es muy rica en vitaminas y fibras. Se puede considerar como fruta, verdura o vaina.
Pasos
Pelar las berenjenas y partirlas en dos a lo largo. Salarlas y dejarlas en un plato durante una hora para que suelten el agua.
Secarlas […]

Ingredientes
Almendras peladas (cantidad al gusto), aceite preferiblemente de oliva y Sal.
Comentarios
Una vez fritas, poner en un plato con una servilleta por debajo para absorber el aceite
Pasos
Freir removiendo constantemente hasta que doren (2-5 min) Poner las almendras en un plato y salar a tu gusto. Esperar a que enfríen y comer.
Enviada por: Marta.

Ingredientes
Mahonesa
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
vinagre
sal
1.5 litros de agua
Comentarios
Para cuatro personas
Pasos
Preparar la mayonesa y verterla el bote de mahonesa en un bol, Cortar los ajos en trocitos y echarlos en el bol, Poner los demás ingredientes y mezclarlo todo con una batidora.Agua y batir.
Enviada por: José Luis.

Ingredientes
½ Kg de aceitunas verdes
3 dientes de ajo sin pelar
1 guindilla troceada
sal
limón
tomillo
orégano
zanahoria
agua
pepinillo y cebolletas
Pasos
Se dan unos cortes a las aceitunas y se colocan en un recipiente cubiertas de agua, cambiándolas de agua hasta que pierdan su amargor.
Se escurren y se las añade todos los ingredientes. Se vuelven a cubrir de agua.
Dejar reposar unos días […]