Ingredientes
Calabacín
Puré de patatas
Queso rallado
Sal, pimienta y aceite de oliva
Pasos
Cortar el calabacín en tacos y freir con sal y pimienta, una vez frito se echa en la fuente del horno y se le añade por encima el puré de patatas y el queso, se gratina en el horno, y listo!!
Enviada por: Patricia.

Ingredientes
8 manzanas reineta
50 g de azúcar
Comentarios
Para 4 personas
Pasos
Precalentar el horno a 150°C. En una fuente de barro que pueda ir a la mesa, colocar 8 manzanas enteras (incluido el rabo). Espolvorear por encima con el azúcar y hornear hasta que estén hechas lo que suele tardar unos 45 minutos. Es preferible servirlas templadas. Unas […]

Ingredientes
Un queso brie,
2 manzanas verdes,
Perejil,
Almendras en lasca,
Panela rallada,
Aceite de oliva
Comentarios
La panela es un dulce de caña, se puede remplazar con miel de abejas.
Pasos
Tueste las almendras. Corte las manzanas en tajadas delgadas y coloquelas en un plato dejando espacio en el medio para el queso.Caliente suficientemente el queso sin dañar su cobertura. Servir en el […]

Ingredientes
4 cogollos de lechuga
Dientes de ajo ( los que quiera)
Aceite
Vinagre
Sal
Comentarios
Los cogollos deben quedar cubiertos de ajo frito picado preferiblemente aunque puede poner los que quieras.
Pasos
Cortar los cogollos en 4 partes (cada uno)
Picar los ajos en trocitos lo mas pequeños posible.
Ponerlos en una sarten y freirlos hastas que queden dorados.
Poner los cogollos en una fuente […]

Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:
8 hojas de lasaña
300 g de queso Ricotta
2 tomates
1 calabacín
Aceitunas negras y verdes sin hueso
Tomatitos cherry
Alcaparras.
Aceite perfumado:
Hierbabuena
1 dl de aceite de oliva Virgen Extra
Piel de naranja
Sal y pimienta.
Comentarios
Truco: Utilizar queso de burgos o de cabra fresco. Aliñarlo con una vinagreta simple.
Pasos
Calentar el aceite con un poco de hierbabuena y la piel […]