Ingredientes
4 remolachas
3 zanahorias
1 hinojo
1 lata chica de palmitos
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 cucharada de ketchup
Preparación
Hervir las remolachas y las zanahorias. Dejarlas enfriar y cortarfinamente. Cortar en tiritas el hinojo y los palmitos. Condimentar con el aceite la sal y el ketchup.

Ingredientes
2 vasos de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
1/2 kg. de maicena
200 grs. de harina de soja o de maíz
50 grs. de levadura de cerveza
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Disolver la levadura en el agua tibia, mezclada con el azúcar, y dejarla por 15 minutos.
Colocar en forma de corona, la harina, la maicena […]

Ingredientes
2 cebollas
1 cucharada de margarina
1/2 kg de papas peladas y cortadas en bastones
1 litro de leche
1/2 kg. de queso fresco
4 yemas
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cortar la cebolla en aritos y dorarla en la margarina. Agregar las papas y 3 tazas de agua. cocinar durante 15 minutos (Si el agua se acaba añadir). Luego adicionar la […]

Ingredientes
1 kg. de calabacines
2 pimientos
1/2 kg. de tomates
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 huevos
1/2 taza de harina
Sal, pimienta y orégano: a gusto
Aceite para freír
1 taza de queso rallado
Preparación
Hervir los calabacines durante 5 minutos, retirar, dejar enfriar y cortarlos en rodajas. Condimentar con sal y pimienta y luego pasar cada una de las rodajas por los huevos […]

Ingredientes
1/2 docena de pimientos
1 taza de arroz integral
1 taza de brotes de soja
1 cebolla
1/2 taza de nueces
100 grs. de tofu
1/2 taza de lentejas
1 taza de queso rallado
1 cucharadita de sal
Preparación
Lavar los pimientos y retirarles una tapita. limpiar el interior y rellenarlos con la siguiente preparación:
Hervir el arroz integral 25 minutos. Remojar las lentejas durante 3 […]