Ingredientes
1 tapa de tarta
1 planta grande de espinacas o 2 chicas
3 dientes de ajo picados y dorados
150 grs. de queso en fetas
100 grs de nueces picadas
Preparación
Colocar sobre la tapa de tarta, una capa de queso en fetas.
Encima, disponer las espinacas, previamente hervidas, y mezcladas con el ajo y las nueces.
Arrollar la tapa de tarta, y […]

Ingredientes
4 choclos
1 ají o pimiento
1 cebolla en rodajas finas
2 dientes de ajo machacados
1 taza de lecha
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cocinar los choclos durante 7 minutos y luego separar los granos. Colocarlos en una cazuela, junto con el resto de los ingredientes. Tapar y colocarla en el hornodurante 30 minutos. Servir caliente.

Ingredientes
De la masa
2 huevos
1 taza de agua
1/2 taza de harina
1 cucharadita de sal
Aceite: cant. necesaria
Del relleno
200 grs. de queso petit suisse
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de sal
1 puñado de pasas de uva sin semillas
Preparación
Batir los huevos con el agua, e ir añadiendo paulatinamente la harina. Agregar la sal y formar una […]

Plato riquísimo y nutritivo, de origen francés.
Ingredientes
1 taza de aceite de oliva
1 calabaza chica en trocitos
1/4 kg. de zanahorias tiernas
1 morrón, ají o pimiento
2 cebollas
3 berenjenas
2 diente de ajo
3 hojas de laurel
1 cucharada de salsa de soya
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cortar las verduras en trocitos pequeños, y cocinarlas en una cacerola con el aceite, dispuestas […]

Ingredientes
6 morrones o pimientos rojos
1/4 kg. de tomates
4 berenjenas
2 dientes de ajo
1/4 kg. de cebollas
2 papas cortadas en rebanadas finas
Sal, pimienta, vinagre y aceite: cant. necesaria.
Preparación
Colocar todas las verduras, en una fuente de horno, e introducirlas en él, previamente calentado, hasta que todo esté debidamente cocido, dando vuelta las verduras para que se cocinen en […]