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3
May

Calzone napolitano

Publicado por Hilda el 3 de Mayo de 2007 a las 01:06 am

Ingredientes
400 grs. de harina
30 grs. de levadura
2 cucharadas colmadas de manteca
1 cucharadita de sal
Agua tibia: cant. suficiente
Relleno
2 tomates en rebanadas y sin cáscara
200 grs. de queso muzzarella en fetas
50 grs. de aceitunas cortaditas
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de albahaca
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Mezcle la harina y la sal y dispóngala en forma de corona.
Coloque […]

5
Abr

Pizza de Champignones

Publicado por Hilda el 5 de Abril de 2007 a las 02:22 pm

Ingredientes
Masa:
50 grs. de levadura
650 grs. de harina
3/4 taza de agua tibia
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
Leche tibia: cant. necesaria
Cubierta:
1 latita de champignones
1/2 kilo de tomates maduros
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de queso rallado
50 grs. de aceitunas
Preparación
Colocar la levadura, el azúcar y una cucharada de harina y disolverlas en el agua, […]

30
Mar

Pizza de cebollas sin levadura

Publicado por Hilda el 30 de Marzo de 2007 a las 11:43 pm

Ingredientes
Masa:
3 tazas de harina
300 grs. de manteca
1 cucharada al ras de sal
Leche: cant. necesaria
Para cubrir
3 cebollas doradas cortadas en aros
2 huevos duros
1/2 taza de queso rallado
1 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Colocar sobre la mesa en forma de corona, la harina a la que habrá añadido la sal.
Deshacer la manteca con las manos […]

20
Sep

Pizza de pepinos

Publicado por Hilda el 20 de Septiembre de 2006 a las 02:02 pm

Ingredientes
350 grs. de harina
20 grs. de levadura de cerveza
Sal
2 tomates picados
2 morrones en tiritas fritos
2 cebollas, en rodajas y doradas
1 huevo duro picado
2 pepinos en rebanadas
1/2 taza de queso rallado
Preparación
Disolver la levadura en un poco de agua tibia. Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona y, en el centro, poner la levadura […]

9
Sep

Pizzetas de muzzarella

Publicado por Hilda el 9 de Septiembre de 2006 a las 09:26 pm

Ingredientes
(Para 8 pizzetas)
350 grs. de harina
20 grs. de levadura de cerveza
Sal
1 cucharada de orégano
4 tomates maduros pelados y triturados
250 grs. de muzzarella
Preparación
Disolver la levadura en un poco de agua tibia. Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona y, en el centro, poner la levadura disuelta, un poquito de sal y amasar, agregando […]

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