Ingredientes 1 paquete de fideos mostacholes 3 tomates pelados y cortados 1/4 kg. de queso fresco en tajadas finas 1 cebolla en rodajas 80 grs. de manteca 3 cucharadas de queso rallado 1 paquete de brócolli Preparación Cocinar los fideos, escurrirlos y colocarlos en una fuente de horno enmantecada. Rociar con manteca, espolvorear con queso, [...]

Ingredientes (Para 4 personas) 1/4 kg. de papas cocidas 40 grs. de manteca 150 grs. de semolín 3/4 litro de leche 1 huevo 2 yemas 2 cucharadas de queso rallado 1 cucharada de perejil picado Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto Preparación Colocar al fuego una cacerola con la leche y la manteca, al [...]

Ingredientes (Para 5 personas) 1 paquete de fideos 1 cebolla 1 diente de ajo 1 kg. de tomates maduros 1/4 kg. de brotes de soja Sal y pimienta: a gusto Preparación Cocinar los fideos y escurrirlos. Aparte, dorar en aceite la cebolla y el ajo finamente picados. Agregar los tomates, pelados, y cocinar revoviendo, diez [...]

Ingredientes (Para 4 personas) Masa: 300 grs. de harina 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de sal 2 huevos Agua: cant. necesaria Relleno: 1 cebolla picada 1 ají picado 2 tomates picados y pelados 1 lata de choclo 2 cucharadas de harina Leche: cant. necesaria 2 yemas 80 grs. de manteca 3 cucharadas de queso [...]

Ingredientes 2 huevos 1 pizca de sal 1 cucharada de aceite Harina: cantidad necesaria con una pizca de polvo de hornear Nueces y azúcar: a gusto Preparación Poner en un bol los huevos con la sal y el aceite, batir y añadir la harina, en cantidad que los huevos la absorban. En una mesa enharinada [...]