Ingredientes
1/2 kg. de tallarines
1 pote de queso crema
1 cucharada de manteca
1 lata de pulpa de tomates
2 cucharadas de queso rallado
50 grs. de nueces picadas
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cocinar los tallarines y escurrirlos.
Calentar en una cacerola la pulpa de tomates, condimentar con sal y pimienta.
Colocar los tallarines en una fuente y mezclarlos con la manteca y […]

Ingredientes
1 1/4 litros de leche
3 huevos
2 tazas colmadas de sémola
Sal y pimienta: a gusto
Aceite para freír
Preparación
Poner a hervir la leche y luego incorporar la sémola en forma de lluvia. Revolver contínuamente, hasta que espese. Retirar del fuego, y una vez fría, agregar los huevos, de a uno, mezclando muy bien. Condimentar con sal y pimienta. […]

Ingredientes
1 paquete de fideos tirabuzón
1 paquete de brócolli
1 cebolla picada
1 diente de ajo
1 morrón trozado
Preparación
Hervir los fideos, y cuando estén al dente, escurrir. Aparte cocinar las flores de brócolli durante 10 minutos y escurrir.
Freir la cebolla, el ajo y el morrón picados. Unir los brócolli y saltear un momento. condimentar con sal y pimienta y […]

Ingredientes
(Para 8 personas)
Masa:
300 grs. de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de sal fina
2 huevos
2 cucharadas de agua
Relleno:
200 grs. de champignones
4 cucharadas de queso rallado
50 grs. de manteca
1/2 litro de crema de leche
Sal
Preparación
Poner en la mesa en forma de corona la harina mezclada con el polvo de hornear y la sal. En el medio, […]

Ingredientes
1 paquete de fideos mostacholes
3 tomates pelados y cortados
1/4 kg. de queso fresco en tajadas finas
1 cebolla en rodajas
80 grs. de manteca
3 cucharadas de queso rallado
1 paquete de brócolli
Preparación
Cocinar los fideos, escurrirlos y colocarlos en una fuente de horno enmantecada. Rociar con manteca, espolvorear con queso, colocar unas rodajas de cebollas, otra de tomates y […]