Ingredientes Brócoli 1kg. Ajo 3 dientes Crema de leche 200 ml. Queso parmesano 100 grs. Aceite de oliva 30 ml. Tallarines 500 grs. Preparación Hervir los brócilis durante 7 minutos. Cortarlos en pedacitos. Freir el ajo en aceite, 1/2 minuto. Mezclarlo con los brócoli. Agregar la crema de leche y calentar unos minutos. Hervir la [...]

Ingredientes Masa: 1/2 kg. de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite 3 huevos Agua: cant. necesaria Relleno: 1/2 kg. de ricota 1 cebolla en rodajitas y frita 1 taza de perejil picado 4 yemas Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto Para servir: 1 taza de salsa blanca liviana 1 taza de [...]

Ingredientes 1 kg. de zapallo 100 grs. de bizcochos “amaretti” pulverizados 6 cucharadas de queso rallado 1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada Sal y pimienta: a gusto Ingredientes de la masa 400 grs. de harina 3 huevos Preparación Lavar el zapallo, eliminar las semillas y cortarlo en trozos. Disponerlos dentro de una placa y [...]