Ingredientes:
1 kg. de harina de soja
1/4 kg. de avena arrollada extra fina
1/4 kg. de harina aglutinada
100 gr. de germen de trigo
150 gr. de provenzal
1 cucharada de nuez moscada
sal y pimienta a gusto
2 tomates pelados cortados en rodajas
150 grs. de queso muzzarella en fetas
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, agregar agua tibia hasta formar una masa, espolvorear con […]

Ingredientes
2 tazas de lentejas
1 taza de arroz integral cocido
½ cebolla picada
1 huevo
Ajo y perejil
Sal y pimienta
Pan rallado
Preparación
Cocinar las lentejas y el arroz, luego molerlos y mezclarlos.Agregar la cebolla, la sal, la pimienta, el ajo, el perejil y el huevo batido. Formar las milanesas, pasar por pan rallado y cocinar en el horno en una asadera […]

Ingredientes
4 papas
1 cebolla grande
1 huevo
¾ taza de harina
60 grs. E manteca
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta a gusto
Aceite: cant. Necesaria
Preparación
Rallar las papas gruesitas y ponerlas en un tazón. Pelar y picar la cebolla y mezclar con las papas ralladas.
Agregar la manteca derretida y mezclar. Incorporar el huevo, la harina y los condimentos.
Con una cuchara […]

Ingredientes
1 kg. de zapallitos
1/4 kg. de pan rallado
2 huevos
Sal: a gusto
Pimienta: una pizca
Preparación
Se hierven los zapallitos durante diez minutos, en agua suficiente como para que floten, cortados a la mitad, y previamente lavados.
Se retiran del fuego y se dejan enfriar.
Se cortan en rodajas de aproximadamente medio centímetro de espesor, y se los condimenta con sal […]