Ingredientes 3 tazas de salvado de avena 2 tazas de harina integral fina 1 taza de leche 3 cdas. de provenzal 1 huevo batido 1 cucharadita de ají molido 1 pizca de sal Preparación Mezclar todos los ingredientes tratando de lograr una masa compacta, agregando harina integral o agua, si es necesario, hasta lograr el [...]

Ingredientes: 1 kg. de harina de soja 1/4 kg. de avena arrollada extra fina 1/4 kg. de harina aglutinada 100 gr. de germen de trigo 150 gr. de provenzal 1 cucharada de nuez moscada sal y pimienta a gusto 2 tomates pelados cortados en rodajas 150 grs. de queso muzzarella en fetas Preparación: Mezclar todos [...]

Ingredientes 2 tazas de lentejas 1 taza de arroz integral cocido ½ cebolla picada 1 huevo Ajo y perejil Sal y pimienta Pan rallado Preparación Cocinar las lentejas y el arroz, luego molerlos y mezclarlos.Agregar la cebolla, la sal, la pimienta, el ajo, el perejil y el huevo batido. Formar las milanesas, pasar por pan [...]

Ingredientes 4 papas 1 cebolla grande 1 huevo ¾ taza de harina 60 grs. E manteca 1 cucharadita de orégano Sal y pimienta a gusto Aceite: cant. Necesaria Preparación Rallar las papas gruesitas y ponerlas en un tazón. Pelar y picar la cebolla y mezclar con las papas ralladas. Agregar la manteca derretida y mezclar. [...]

Ingredientes 1 kg. de zapallitos 1/4 kg. de pan rallado 2 huevos Sal: a gusto Pimienta: una pizca Preparación Se hierven los zapallitos durante diez minutos, en agua suficiente como para que floten, cortados a la mitad, y previamente lavados. Se retiran del fuego y se dejan enfriar. Se cortan en rodajas de aproximadamente medio [...]