Ingredientes
(6 porciones)
12 cebollas de verdeo
2 huevos batidos
1 taza de pan rallado
1/2 kg. de papa hecho puré
Sal y pimienta: a gusto
Aceite para freir
Preparación
Cocine las cebollas de verdeo hasta que se ablanden. Escúrralas y píquelas.
Bata los huevos, e incorpore el pan rallado, la papa pisada y los condimentos. Agregue las cebollas de verdeo. Prepare con esta preparación […]

Ingredientes
2 cucharadas de aceite
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
125 grs. de almendras picadas
1/4 kg de arroz integral cocido
2 zanahorias ralladas
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de salsa de soja
Sal y pimienta: a gusto
1 huevo batido
Pan rallado para rebozar
Aceite para freir
1 paquete de espinacas cocido.
1/4 de queso en fetas
Preparación
Dore en aceite la cebolla y el […]

Ingredientes
(para cuatro personas)
3 tazas de porotos de soja cocidos y triturados
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de orégano
1/2 taza de harina de soja
1/2 taza de leche
Sal y pimienta: a gusto
una cucharada de aceite de oliva
Se remojan los porotos de soja durante unas 12 horas, se cocina durante 25 minutos, aproximadamente. Se […]

Ingredientes
250 grs. de nueces
125 grs. de pan rallado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
300 ml. de caldo de verduras
1 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta: a gusto
Harina integral para rebozar
Aceite para freir
Preparación
Procese las nueces hasta desintegrarlas. Dore la cebolla y únala al caldo, a las nueces, el perejil y al pan rallado. Condimentar a […]

Ingredientes
1 taza de arroz integral
1 litro de caldo de verduras
1 rebanada de pan integral tostado
60 grs. de maní tostado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 chorro de salsa de soja
1/2 cucharadita de extracto de levadura
Sal y pimienta: a gusto
1 huevo batido
Pan rallado para rebozar
Aceite para freir
Preparación
Hierva el caldo de verduras y cocine en él […]