Ingredientes 1/2 kilo de lentejas 1 calabaza Aceite y manteca por partes iguales 2 ajos 1 cebolla picada 1 ramita de orégano 1/2 litro de agua Preparación Lavar y remojar las lentejas una hora antes, cubrir con agua y ponerlas a hervir hasta su media cocción. Darle un hervor a la calabaza. En una cacerola [...]

Ingredientes 6 zapallitos medianos 1 cebolla en rodajas 2 cebollas de verdeo, cortada en ruedas 2 dientes de ajo machacados 1 tomate pelado 1 hoja de laurel Agua, sal y pimienta: cant. necesaria 2 huevos 3 cucharadas de queso rallado 1 cucharada de perejil picado 1 zanahoria en rodajas 3 papas Preparación Raspar los zapallitos, [...]