Ingredientes ( Rinde 12 empanadas) Masa 4 tazas de harina ½ taza de salvado de trigo 200 gramos de manteca 1/4 litro de agua caliente ½ cucharada de sal Relleno 3 tazas de quínoa cocida 1 pimentón verde cortado en trocitos 2 morrones trozados 2 cebollas en rodajas finas 2 dientes de ajo machacados ½ [...]

Ingredientes De la masa: 250 grs. de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 huevo 30 grs. de manteca Leche tibia: cant. suficiente Del relleno: 250 grs. de ricotta 2 muzzarellas 1 latita de arvejas frescas 2 huevos cocidos 1 huevo crudo Sal y pimienta: a gusto 1/2 cucharadita de polvo de hornear Preparación [...]

Ingredientes De la masa: 500 grs. de harina 2 cucharitas de sal 1 cucharadita de pimentón 1 taza de agua 30 grs. de levadura de cerveza Del relleno: 1/2 docena de alcauciles 1/2 kilo de chauchas 1 atado de espárragos 1/2 kilo de arvejas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 tomates pelados y [...]