Ingredientes 1 atado de espinacas 200 grs. de mijo 2 huevos 1 cebolla 1 diente de ajo Pan rallado integral 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de sal Preparación Dore la cebolla finamente picada en manteca, agregue el ajo y fría un minuto más. Añadir 1 litro de agua, el mijo y la [...]

Ingredientes 1/4 kg. de tofu 1 taza de brotes de soja 1 huevo 1 diente de ajo dorado 1 cucharada de perejil picado 1 taza de harina blanca Sal y pimienta: a gusto aceite para freír Preparación Deshacer el tofu y mezclarlo con el ajo dorado, el perejil, los brotes de soja y los condimentos. [...]

Ingredientes 1 taza de gérmen de trigo 1 pote de crema de leche 1 taza de queso rallado 1 cebolla dorada y picada 1 ajo frito y picado 5 aceitunas picadas 2 huevos 3 cucharadas de orégano 1 taza de harina Sal y pimienta: a gusto Preparación Mezclar el gérmen de trigo con la crema [...]

Ingredientes 200 grs. de brotes de soja 1/2 kg. de papas 2 zanahorias 1 cebolla frita en rebanadas 2 huevos 1 taza de harina Sal y pimienta: a gusto Preparación Se cocinan las papas y las zanahorias y se hace un puré. Se le añade los brotes de soja y la cebolla dorada. Se adiciona [...]

Ingredientes (para 4 personas) 1 litro de leche 250 grs de mantequilla 250 grs de harina 4 zanahorias ralladas 2 huevos cocidos Pan rallado Aceite para freír Elaboración: Calentamos la leche, en ella deshacemos la mantequilla, y le vamos agregando lentamente la harina, revolviendo continuamente, para formar una salsa blanca. A continuación, le agregamos las [...]