Ingredientes
300 grs. de azúcar
3 huevos
3 yemas
200 grs. de agua
100 grs. de jugo de naranja
100 grs. de coco rallado
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 naranja cortada en rodajas
8 cerezas cortadas por la mitad
Preparación
Hacer un almíbar con el agua, el jugo de naranja y el azúcar. Retirar del fuego para que se enfríe.
Aparte, batir los huevos y […]

Ingredientes
200 grs. de avena
1 cebolla picada
1 diente de ajo triturado
1 cucharada de perejil picado
1 taza de queso rallado
1 lata de choclos
50 grs. de nueces picadas
1 taza de salsa blanca espesa
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Lavar la avena y dejarla en remojo durante 6 horas, en agua fría. Cocinarla en un litro y medio de agua hirviendo […]

Ingredientes
6 berenjenas
3 cebollas
1 tomate
2 cucharadas de queso rallado
Sal y pimienta: a gusto
1 cucharada de perejil picado
Vinagre y aceite: Cant. necesaria
2 zanahorias
1 lata de morrones
Preparación
Saltear las berenjenas en un poco de aceite, retirar, sacar la piel y picar bien, junto con las cebollas, el tomate y el perejil hasta formar una pasta. Agregar el queso y […]

Ingredientes
1/2 litro de leche
1/4 kg. de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 taza de sémola
5 huevos
100 grs. de frutas abrillantadas picadas
30 grs. de almendras tostadas y picadas
2 cucharadas de curacao, si no lo consigue, otro licor
Ralladuras de las cáscaras de 1 limón y de 1 naranja
Preparación
Poner a cocinar la leche con el azúcar y la […]

Ingredientes
1 litro de leche
1 taza de arroz
1 cebolla picada
1 morrón picado fino
1 tomate picado
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de pan rallado
1 1/2 cucharadas de manteca
Sal. pimienta y nuez moscada: a gusto
2 huevos
4 remolachas cocidas, cortadas em rodajas y condimentadas
1 taza de mayonesa
Preparación
Hervir el arroz en la leche. A los diez minutos, […]